Глюкоамилаза

Глюкоамилаза

Диапазон цен: 1 000,00 ₽ – 4 000,00 ₽

Ферментная активность

Вес

Очистить

Артикул: Н/Д Категория: Enzymes Метка: КОНДИТЕРСКАЯ И САХАРНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

ГРУППА	Крахмал
ТИП	Фермент
ОБОЗНАЧЕНИЕ АКТИВНОСТИ	AGU
СРЕДНЯЯ АКТИВНОСТЬ РФ	50000-150000 AGU/g
pH РАБОТЫ	4-4.5
T°C РАБОТЫ	55-60°C
ДОЗИРОВКА ВНЕСЕНИЯ	0.01-0.1%
ГДЕ ПРИМЕНЯЕТСЯ	Сиропы
МЕХАНИЗМ ДЕЙСТВИЯ	Расщепление декстринов

Ферментная активность	50 000 ед., 150 000 ед.
Вес	500 гр., 1000 гр.

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на «Глюкоамилаза»