|
ГРУППА |
Амилазы |
|
ТИП |
Фермент |
|
ОБОЗНАЧЕНИЕ АКТИВНОСТИ |
SKB, U/g |
|
СРЕДНЯЯ АКТИВНОСТЬ РФ |
3000-100000 U/g |
|
pH РАБОТЫ |
5-7 |
|
T°C РАБОТЫ |
50-70°C |
|
ДОЗИРОВКА ВНЕСЕНИЯ |
0.0005-0.01% |
|
ГДЕ ПРИМЕНЯЕТСЯ |
Выпечка |
|
МЕХАНИЗМ ДЕЙСТВИЯ |
Эндогидролаза, расщепление крахмала |
| Ферментная активность | 10000 ед., 50000 ед. |
|---|---|
| Вес | 500 гр., 1000 гр., 25 кг. |
Похожие
-
Enzymes
Лактаза
Диапазон цен: 1 000,00 ₽ – 8 000,00 ₽ Выберите параметры Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара. -
Enzymes
Протеаза нейтральная
Диапазон цен: 1 500,00 ₽ – 10 000,00 ₽ Выберите параметры Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара. -
Enzymes
Липаза
Диапазон цен: 400,00 ₽ – 270 000,00 ₽ Выберите параметры Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара. -
Enzymes
Лизоцим жидкий
Диапазон цен: 1 300,00 ₽ – 7 000,00 ₽ Выберите параметры Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.
Отзывы
Отзывов пока нет.