Ксиланаза

Ксиланаза

Диапазон цен: 2 000,00 ₽ – 15 000,00 ₽

Ферментная активность

Вес

Очистить

Артикул: Н/Д Категория: Enzymes Метка: ХЛЕБОПЕЧЕНИЕ И МУКОМОЛЬНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

ГРУППА	NSP ферменты
ТИП	Фермент
ОБОЗНАЧЕНИЕ АКТИВНОСТИ	U/g
СРЕДНЯЯ АКТИВНОСТЬ РФ	15000-290000 U/g
pH РАБОТЫ	4.5-6.5
T°C РАБОТЫ	40-60°C
ДОЗИРОВКА ВНЕСЕНИЯ	0.001-0.01%
ГДЕ ПРИМЕНЯЕТСЯ	Улучшение теста
МЕХАНИЗМ ДЕЙСТВИЯ	Гидролиз арабиноксиланов

Ферментная активность	5 500 ед/г, 10000 ед.г
Вес	100 гр., 250 гр., 500 гр., 1000 гр.

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на «Ксиланаза»