|
ГРУППА |
Окисление |
|
ТИП |
Фермент |
|
ОБОЗНАЧЕНИЕ АКТИВНОСТИ |
U/g |
|
СРЕДНЯЯ АКТИВНОСТЬ РФ |
2000-10000 U/g |
|
pH РАБОТЫ |
5-7 |
|
T°C РАБОТЫ |
30-40°C |
|
ДОЗИРОВКА ВНЕСЕНИЯ |
0.001-0.01% |
|
ГДЕ ПРИМЕНЯЕТСЯ |
Укрепление клейковины |
|
МЕХАНИЗМ ДЕЙСТВИЯ |
Образует H2O2, окисляет SH-группы, укрепляя клейковину |
| Ферментная активность | 5000 ед., 10000 ед. |
|---|---|
| Вес | 250 гр., 1000 гр. |






Отзывы
Отзывов пока нет.